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Recettes, ingrédients, astuces, pour faire vos pains et brioches en machine à pain.

Si vous avez une belle recette, avec vos photos, n'hésitez pas à la rédiger dans les dossiers, ainsi elle sera mieux vu que dans le forum.
Rubriques Discu. Msg. Derniers messages
Recettes de pains
A la machine à pain ou à la main, discutons ici des recettes de pains.
471 Dans Kenwood BM250
par Claudette le 05-09-2016 à 15h58.
Recettes de brioches
A la machine à pain ou à la main, vos recettes
242 Dans brioche avec machine apain panasonic sd 2500
par Claudette le 11-12-2016 à 22h53.
Ingrédients
Discussions sur les ingrédients du pain, brioche, gateau,...: farine,
312 Dans dose
par Claudette le 21-11-2016 à 20h26.
Défauts pains ratés
Vous rencontrez des problèmes pour faires vos pains ou brioches ? Dites-nous tout, nous essayerons de vous aider.
341 Dans CroûteS molleS
par Mouchette le 02-09-2016 à 14h04.
 

24 discussions.   1 2 3   Msg. Lu. Auteur Dernier Message
Brioche sucree
2 772 Nabiha
"Bien sûr que tu peux rajouter du sucre. Mais on peut également en supprimer si, au contraire, on la trouve trop sucrée...."
par Claudette, 20-07-2014 à 15h43
Farine pain viennois
7 821 Equinoxe
"Fais bonne trempette alors . A plus tard...."
par Claudette, 16-04-2014 à 11h48
brioche
3 1467 Jeanluc
"Bonjour, Oui, c'est le problème avec la plupart des MAPs. J'utilise une prise programmable de ce typepour couper l'alimentation de la machine...."
par Poillaineux, 26-04-2012 à 23h27
Adaptation poids et temps de cuisson
5 2860 Miss
"Bonjour j'ai deja fait ce genre de petit pains aux oignons ,il faut faire des patons de 50 a60 grs et les cuire au four sur une plaque ,en principe....."
par Jp62570, 22-08-2011 à 09h56
Adaptation recette
5 2299 Miss
"J'en suis ravie pour toi et bravo pour cette réussite ..."
par Claudette, 17-04-2011 à 21h52
Quel pain/quel accompagnement
3 2814 Miss
"tous les pains?..."
par Miss, 16-04-2011 à 14h24
Programme pour brioche
9 5423 Cook
"Bonjour Mireille et Vega17 Merci Mireille d'avoir..."
par Annie71, 20-05-2010 à 11h05
MAP CARREFOUR HOME HBM814_9
Page 2
11 9898 Membre4788
"a toutes les deux pour votre patience !!! Je pense que je devrais trouver mon bonheur dans tout ca ! Merciii et bonne soirée &agrav..."
par Membre4788, 07-02-2010 à 20h33
le pain moisit apres quelques jours
2 2591 Francis04
"Bonjour Francis. Le seul remède, attendre q..."
par Claudette, 16-08-2009 à 17h44
brioche ratée
4 3108 Mamounette
"Bonjour mamounette. As-tu essayé les brioch..."
par Claudette, 30-06-2009 à 12h32
24 discussions.   1 2 3   Msg. Lu. Auteur Dernier Message
 
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Le 30 à 17h22 Claudette Oui, c'est bien de la levure fraiche ou en sachet, déshydratée. A ne pas confondre surtout avec la levure chimique qui, elle, n'est...
Le 24 à 17h27 Nelly250 bonjour , j'ai acheté une machine kenwood BM250 et un livre de recettes kenwood également "Les bons pains maison" . Mon souci est que les...
Le 24 à 23h40 Claudette Nelly, ta machine a un th (rapport liquides/solides) de 64 % , c'est à dire que pour un pain que tu feras avec 500 gr. de farine, tu...
Le 09 à 11h44 Renath51 bonjour, j'ai une map carrefour home 1228 dont je viens de changer la courroie qui s'était complètement effilochée. Je la met en route...
Le 20 à 20h02 Kate bonjour,
j'ai acheté de la farine all in pour pain blanc mais je n'ai plus les doses de farine et eau car j'ai jeté le sachet