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Discussions sur les ingrédients du pain, brioche, gateau,...: farine,

levure, sel, oeufs, et autres...

314 discussions.   1 2 3 4 5 6   Msg. Lu. Auteur Dernier Message
farine de blé germée
4 43 Golio
"Si je comprends bien, cela n'a rien à voir avec la farine complète c'est çà ?..."
par Claudette, 10-04-2017 à 10h21
Comparaison farines
1 90 L-ermite
"Salut, J'ai pu tester la farine de trois moulins différents. Je commande habituellement de la farine de blé en T65 et T150, ainsi de de la farine......"
par L-ermite, 26-02-2017 à 00h04
dose
2 217 Kate
"Bienvenue à toi sur notre forum Kate Essaie 500 gr. de farine pour 300 ml d'eau. Lance le programme et, 10 minutes après le début du pétrissage......"
par Claudette, 21-11-2016 à 20h26
Conservation levure déshydratée
4 300 Gomo
"J\'utilise surtout du levain fermentescible de blé que je conserve exactement de la même manière, sans aucun problème. Mais, pour la le..."
par Claudette, 22-09-2016 à 09h04
équivalence cuillère et sachet de levure
2 218 Gomo
"Oui, Gomo, je te confirme qu\'il faut bien utiliser, dans notre Pana, une cuillère à café de levure seulement pour 500 gr. de farine ou, ..."
par Claudette, 06-09-2016 à 09h56
Pain 750gr, 1000gr, 1250gr et dosage ????
9 969 Petiteange
"Je pense que tu peux aller jusqu'à 700 gr. de farine...."
par Claudette, 20-09-2015 à 16h21
Pain en sachet et bip bip de la machine
3 798 Alexpop
"Hello Claudette ! Hé bien merci pour cette réponse ! Alors, pour répondre relativement point par point, Le poids peut être ajusté au gramme......"
par Alexpop, 18-04-2015 à 23h00
Pain sans gluten raté dans panasonic 2501
4 1772 Fafanie
"Je comprends Stéphanie mais quand je recommande cette machine, c\'est pour les autres pains. Toutes les machines à pain maintenant propos..."
par Claudette, 06-04-2014 à 09h47
dois t'on prendre de la farine special Brioche ???
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44 6444 Scandie27
"oui tout à fait !!!!..."
par Scandie27, 31-03-2014 à 11h18
programme pour faire du pain de campagne
9 936 Scandie27
" ok pas de souci !!!!!..."
par Scandie27, 28-03-2014 à 17h44
314 discussions.   1 2 3 4 5 6   Msg. Lu. Auteur Dernier Message
 
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Le 20 à 20h02 Kate bonjour,
j'ai acheté de la farine all in pour pain blanc mais je n'ai plus les doses de farine et eau car j'ai jeté le sachet
Le 22 à 18h53 Stozouit J'aimerais savoir comment demonter la M.A.P modele de Kompernass KH1171 car j'ai un entraineur qui ne tourne pas.Merci de votre aide
Le 18 à 17h40 Patou07 Je recherche la notice de la mal robot que l on vient de me donner merci
Le 18 à 17h43 Patou07 Je cherche la notice de la MAP de marque ROBBY merci
Le 18 à 20h40 Claudette Patou, je n'ai pas trouvé la notice de ta machine mais je te mets ci-après la notice de deux machines qui lui ressemblent beaucoup....