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Discussions sur les ingrédients du pain, brioche, gateau,...: farine,

levure, sel, oeufs, et autres...

315 discussions.   1 2 3 4 5 6   Msg. Lu. Auteur Dernier Message
BOnjour, 
je viens d\'acheter une MAP de marque Rivles farines ??
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40 39464 Caro92
" Claudette je te remercie pour ta réponse j'espère que tu passé de très bon moment avec ta fille et ton fils , c'est super de prendre un moment......"
par Carmelinda, 21-10-2017 à 17h29
lait
3 155 Jeannette
"Merci et bonne journée..."
par Jeannette, 30-08-2017 à 07h49
bicarbonate de sodium
Page 2
19 31386 Daniel59
"Jeannette je ne peux pas t'aider car, moi-même, je n'ai jamais compris comment fonctionnait cette calculette. Si JC ou Marie passe par là, ce......"
par Claudette, 25-08-2017 à 10h07
Acheter du levain sur internet
9 1731 Arginine
"Merci Claudette ! Si je ne trouve pas je ferai comme tu dis ! Amitiés...."
par Chantalea, 24-06-2017 à 15h44
farine de blé germée
4 225 Golio
"Si je comprends bien, cela n'a rien à voir avec la farine complète c'est çà ?..."
par Claudette, 10-04-2017 à 10h21
Comparaison farines
1 202 L-ermite
"Salut, J'ai pu tester la farine de trois moulins différents. Je commande habituellement de la farine de blé en T65 et T150, ainsi de de la farine......"
par L-ermite, 26-02-2017 à 00h04
dose
2 428 Kate
"Bienvenue à toi sur notre forum Kate Essaie 500 gr. de farine pour 300 ml d'eau. Lance le programme et, 10 minutes après le début du pétrissage......"
par Claudette, 21-11-2016 à 20h26
Conservation levure déshydratée
4 482 Gomo
"J\'utilise surtout du levain fermentescible de blé que je conserve exactement de la même manière, sans aucun problème. Mais, pour la le..."
par Claudette, 22-09-2016 à 09h04
équivalence cuillère et sachet de levure
2 438 Gomo
"Oui, Gomo, je te confirme qu\'il faut bien utiliser, dans notre Pana, une cuillère à café de levure seulement pour 500 gr. de farine ou, ..."
par Claudette, 06-09-2016 à 09h56
Pain 750gr, 1000gr, 1250gr et dosage ????
9 1300 Petiteange
"Je pense que tu peux aller jusqu'à 700 gr. de farine...."
par Claudette, 20-09-2015 à 16h21
315 discussions.   1 2 3 4 5 6   Msg. Lu. Auteur Dernier Message
 
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Le 24 à 10h18 Rico24 Bonjour je possede une map breville br11 , j'ai trouvé la notice de la Delonghi 125 S qui lui ressemble beaucoup ( et qui ressemble aussi...
Le 25 à 10h04 Claudette Hélas, ces machines étant aujourd'hui introuvables sur le marché, leurs notices d'utilisation sont tout aussi introuvables, même sur le...
Le 25 à 18h26 Playmobil68 Bonjour a toute la room j aimerai savoir si il existe des préparations pour MAP ou il ne reste que l eau a ajoute merci de me dire ou je...
Le 25 à 23h16 Claudette Tu trouveras ces préparations dans n'importe quelle grande surface, au rayon des farines. Si je me souviens bien, Francine en propose...
Le 16 à 16h54 Gigi4949 bonjour j'aimerai savoir si la pale du pétrisseur doit rester droit car il se couche pendant le petrissage
merci merci pour la...