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Pains, brioches > Défauts pains ratés
Vous rencontrez des problèmes pour faires vos pains ou brioches ? Dites-nous tout, nous essayerons de vous aider.
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Lu. |
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Un probleme pour faire votre pain ? la solution est peut-être ici Page 2 3 5 8 9 10 |
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Marie
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"On attend la suite car, je ne doute pas que, doté des bonnes explications et du bon prénom (), tu réussisses à f..." par Claudette, 20-02-2011 à 10h24 |
1er pain complètement raté |
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Julies30
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"bonjour
moi j'avais un problème au début quand je faisait du pain .il retombait tout le temps et cela venait de l'eau.après tout...." par Sandrine-Du-62, 19-02-2012 à 08h09 |
le pain ne lève pas Page 2 |
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James06
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"Et, tu vas voir, cela va aller en s'améliorant et ne t'étonne pas si l'envie furieuse te prend de faire fonctionner ta machine à...." par Claudette, 03-02-2012 à 13h27 |
Pain complet au levain |
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Viex
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"Bonjour Viex. Tu as raison de dire que tu aurais dû commencer par faire un pain "test" car c'est toujours par là qu'i..." par Claudette, 02-01-2012 à 10h49 |
problème avec machine à pain kenwood BM250 |
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Jojo3431
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"Bonjour Jojo et bienvenue à toi sur le forum .
Ce que tu ne dis pas, c'est ce qui se passe en réalité : d'accord, il marque 58....." par Claudette, 28-12-2011 à 17h12 |
Pain qui s'émiette au centre |
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Moumoune
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"
Message bien reçu et apprécié !
Avec ma sympathie.
Gourmande...." par Gourmande44, 17-11-2011 à 10h24 |
Cramique un peu... beaucoup raté |
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Lothiriel
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"ok je retesterai et viendrai dire ce que ça donne ... la je vais faire un pain blanc... ..." par Lothiriel, 17-07-2011 à 19h49 |
deux premiers essais : pas super concluants ! quelques conseils ? |
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Nonoche42
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"Bonjour Nonoche42. Pour la préparation de ton pain de campagne, tu dis que la mie était un peu compacte. Je pense que ta pr&ea..." par Claudette, 23-06-2011 à 16h26 |
mon pain reste compact |
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Titipuce
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"Tu verras que ton problème sera réglé. C'est ce qui explique aussi qu'il rassit très vite car il est trop sec...." par Claudette, 10-06-2011 à 17h32 |
Quand je coupe mon pain il s'emiette :-( Page 2 |
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Emmaluna
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"Bonjour Claudette
Merci pour tes conseils. Je vais les appliquer et je te tiendrai au courant.
Michel..." par Nordevan, 02-06-2011 à 07h49 |
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Lu. |
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| En ce moment sur le tchat |
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| Le 17 à 19h34 Anaik
| bonjour,
je viens de faire une brioche avec la map silver crest ! mon mari la trouve un peu seche bien qu'elle ait tres bon gout !... |
| Le 17 à 21h50 Claudette
| Anaik, si ta brioche est un peu sèche, il te faudrait rectifier un peu la quantité de liquide après les dix... |
| Le 18 à 09h46 Anaik
| merci beaucoup Claudette, je vais essayer. |
| Le 18 à 11h01 Claudette
| J'oubliais de te dire également de ne pas t'étonner si le pâton te semble mou car, avec la brioche, c'est souvent le... |
| Le 09 à 14h42 Dreamjc
| Bonjour tout le monde , j'ai fait une brioche ( ce matin , ma toute premiere) elle et retomber en cour de route (j'avous j'ai ouvert le... |
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