
Lien commercial
Forum >
Pains, brioches > Défauts pains ratés
Vous rencontrez des problèmes pour faires vos pains ou brioches ? Dites-nous tout, nous essayerons de vous aider.
305 discussions. 1 2 3 4 5 6
  |
Msg. |
Lu. |
Auteur |
Dernier Message |
Un probleme pour faire votre pain ? la solution est peut-être ici Page 2 3 4 5 6 7 8 |
80 |
49745 |
Marie
|
"
Ben t'as une levure de course !
qu'est ce que &c..." par Membre4358, 13-11-2009 à 13h29 |
Brioches toutes ratées |
4 |
305 |
Ln44
|
"Coucou Michel .
Effectivement, plus grand monde sur le forum mais beaucoup de visiteurs en ligne quand même. Toutefois, plus beaucoup..." par Claudette, 09-07-2010 à 20h28 |
croÛte trop fine |
8 |
464 |
Nini25
|
"Bonsoir Septcentans. Si ta mie est encore trop serrée, cela veut dire que ta pâte n'est pas suffisamment hydratée.
225 gr. d'eau...." par Claudette, 30-06-2010 à 18h12 |
Pain levé mais pas cuit au centre |
4 |
105 |
Laetitia-
|
"Laetitia. Je te mets un lien pour que tu puisses déterminer au mieux l'hydratation de ta machine. C'est ici : [forum=21793].
Bonne boulange......" par Claudette, 28-06-2010 à 16h54 |
pain troplourd et trop dure... |
5 |
360 |
Vero31
|
"Mon frère faisait cette erreur lorsqu'il me..." par Adnem, 17-05-2010 à 17h17 |
pain qui se creuse dès le début de la cuisson |
5 |
331 |
Mimille62
|
"Bonjour bonjour !
J'ai donc fait les calculs, et ..." par Mimille62, 10-05-2010 à 15h28 |
pain pistolet râté au secours claudette...... |
5 |
278 |
Clairedu78
|
"Re claudette,
oui j'ai bien enclenché le bon programme "french" durée totale de l'opération 6 heures
par cont..." par Clairedu78, 01-05-2010 à 15h24 |
Problème de démoulage (M.à.P. Biffinett KH 1171) |
2 |
231 |
Babbo7529
|
"Bonsoir Babbo7529 et bienvenue à toi sur le forum.
Un moyen radical pour éviter ce problème : juste avant la derni&egr..." par Claudette, 10-04-2010 à 22h50 |
pain ki s'affaisse en fin de cuisson |
4 |
526 |
Atlasso
|
"Oui Pervenche. Avec certaines farines, on peut effectivement avoir besoin de corriger l'hydratation.
Je te conseille de descendre ta quantit..." par Claudette, 30-03-2010 à 21h22 |
MON PREMIER PAIN COMPLETEMENT RATE :( Page 2 |
13 |
772 |
Membre4788
|
"Annie. Depuis hier, le temps est absolument magnifique. Ciel bleu, soleil éclatant. Du coup, mes deux tournées de linge sont e..." par Claudette, 05-03-2010 à 11h15 |
305 discussions. 1 2 3 4 5 6
  |
Msg. |
Lu. |
Auteur |
Dernier Message |
| |
| En ce moment sur le tchat |
|---|
| Le 25 à 17h22 Maredda
| Bonjour,
Je vis actuellement au Nigeria. Lundi ,je rentre en France pour les vacances. J'ai l'intention d'acheter une M.A.P. Vous... |
| Le 25 à 18h28 Claudette
| Bonsoir Maredda. C'est très difficile de te conseiller une marque. Tout dépend de ce que tu veux faire. Tout ce que je peux... |
| Le 05 à 14h15 Mamili54
| Je viens d'acquérir un MAP PROLINE B100, ma Moulinex m'a lachée, mon main ne lève pas et dans le livre de recettes on... |
| Le 05 à 15h04 Claudette
| Bonjour Mamili54. Tu dois impérativement rechercher le th. de ta machine à pain si tu veux réussir un pain. Je te... |
| Le 31 à 22h16 Missmaya
| Bonjour, Je viens de découvrir ce forum et je me demandais s'il y avait une fonction permettant de voir les messages non lus ... |
|