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5 messages.    - oulàlà oui c'est encore moi,j'ai un doute sur le bon fonctionnement de ma MAP: problèmes de cuisson.... [1880]
meluzineu
06-02-2008 à 14h16


bon voilà, ça ne fait que 3 semaines que j'ai une MAP (eureka xbm 1129s,600Wtts, pour ceux qui ne saurraient pas encore
et une chose m'interpelle: au début, quand je mettais pain sur brunir au max, ben il était brun (enfin blanc bien cuit, surtout avec les brioches: marron très foncé à noir (mais ça c'est ma faute!
et depuis 1 semaine, ben je m'aperçois que je ne suis JAMAIS satisfaite du résultat cuit en MAP...
C'est-à-dire que le pain n'a jamais la croûte suffisament cuite, alors que je mets au max'....et programme pain 900grs alors que la quantité est de 750grs.....J'ai essayé de mettre du sucre (si j'ai bien suivi Marie, elle explique que ça fait une croûte + croustillante), j'en ai pas mis, j'ai mis moins d'huile (oui, je mets toujours de l'huile d'olive), et résultat toujours identique: croute marron claire/"jaune", bref, pas cuit selon moi
avez-vous des idées? est-ce normal? suis-je une quiche?
à [/u]très [u] bientôt j'espère

Meluzineu, 52 msg, 34 ans. Sisco (FR-20). eureka xbm 1129s
 Citer Alerter [15089]
alexia83
07-02-2008 à 13h42
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Coucou Meluzineu

C'est du dessus de ton pain dont tu parles ? Ou c'est de toute la croûte ? Parce que sur le dessus, comme il n'y a pas de résistance ce ne sera jamais vraiment doré

Alexia, 72 msg, 43 ans. Le Castellet (FR-83). Machine à pain : Carrefour Home HBM1228
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07-02-2008 à 13h42

meluzineu
07-02-2008 à 17h25
Alexia,toujours là, merci! (p.s, ma mère va avoir une MAP (oui, je susi assez persuasive parfois! ;) bientôt, une qui propose la pâte-à-tartiner!!!! (je suppose toujours que c'est le même programme que pour la confiture)j'espère qu'ils proposent des recettes!!!!!)
donc, pour te répondre, le problème se pose pour l'ensemble du pain, et non juste pour le dessus...


Meluzineu, 52 msg, 34 ans. Sisco (FR-20). eureka xbm 1129s
 Citer Alerter [15114]
alexia83
08-02-2008 à 11h28
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Ah ben là c'est plus embêtant évidement ! C'est bizarre qu'elle ai changé de coloration ta map, surtout si au début elle fonctionnait bien ? C'est peut-être un problème de résistance (mais je sais je retourne le couteau dans la plaie mais t'avais versé des liquide sans qu'il y ai la cuve non ? ça vient peut-être de là. Elle est encore sous garantie ? T'as le ticket ?). Ta maman elle sait ce qu'elle va choisir comme modèle ? (euh surtout pas une Kitch, j'ai une copine qui galére avec la sienne ! ).

Alexia, 72 msg, 43 ans. Le Castellet (FR-83). Machine à pain : Carrefour Home HBM1228
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08-02-2008 à 11h28
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meluzineu
08-02-2008 à 17h16
ben heu...vers el début j'avais fait une brioche, qui avait bien gonflé, et donc débordé, et donc de la pâte avait cuit sur la résistance..arhem rhem tiens, ça coïncide àpeu près d'ailleurs avec mes autres problèmes ooooh nooon! c'est pas ça quand même si?? oui, je dois bien avoir le ticket quelquepart, mais c'était par correspondance, j'espère que ej n'aurais pas à renvoyer la MAP..(quoique,si on me la change, j'en prendrait bien une autre!! ;)
pour ma mère, ça va être une Delonghi 750silver si ej en me trompe pas! valà!!


Meluzineu, 52 msg, 34 ans. Sisco (FR-20). eureka xbm 1129s
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