Nouvelle discussionNouveau message Derniers messages Recherche forum
>  Forum  > Machines à pain
2 messages.    - mon pain déborde [2979]
Celine85
01-04-2010 à 18h23
 bonjours, je viens de faire un premier essai avec ma MAP siméo mais mon pain débordé ou a trop monté car il s'est coller sur la fenêtre. J'ai donc ouvert et piquer avc un couteau pour le faire redescendre. du coup il est bcp moins gonfler. à quoi est-ce dû et comment éviter que cela recommence merci.

Anonyme, 1 msg, (FR-85).
Alerter [22039]
Publicité
01-04-2010 à 18h23
Claudette
01-04-2010 à 18h57
Acceder au profil du membre 		Bonsoir Céline et bienvenue à toi sur le forum.
Visiblement, la quantité que tu as faite est trop importante pour la capacité de ta cuve.
Ce que tu pourrais faire, c'est diminuer la quantité d'ingrédients en multipliant, par exemple, toutes les valeurs par 0,8 ou bien 0,7 et moins encore si tu préfères.
Bonne boulange

Claudine, 1479 msg, 62 ans. St Sulpice (FR-81). Claudine81
Alerter [22040]
2 messages.    - mon pain déborde - Lu 252 fois. [2979]
retour en haut de page Messages récents

## ## répondre dans cette discussion
En ce moment sur le tchat
Le 02 à 08h56 Coeur62210 si oui avez-vous une recette?merci
Le 02 à 09h23 Claudette Bonjour Coeur 62210. Je ne pense pas que tu puisses faire du pain avec du bicarbonate, de la pâtisserie oui car levure chimique =...
Le 02 à 09h27 Coeur62210 D'accord, merci pour la réponse....et du pain sans levure ça se fait pas je suppose?lol
Le 02 à 10h24 Claudette Je te mets un lien vers un site qui donne la recette d'un pain sans levure ni levain. J'espère que cela va marcher car, mon mari...
Le 02 à 10h24 Claudette Génial, cela a marché. J'en suis la première étonnée.