Babbo7529
10-04-2010 à 20h41
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Bonjour (je sais que "C'est un forum, pas un tchat", mais ça n'empêche pas d'être poli !)
Lorsque je démoule mon pain il est presque toujours attaché au fond du moule et aux palles. Le résultat : un pain en 2 morceaux taillés dans le sens de la longueur.
On m'a conseillé de graisser légèrement le moule et les palles mais ça n'a rien amélioré.
Quelqu'un connaît peut-être un truc pour éviter ce problème.
Merci
Anonyme, 1 msg, (FR-29). |
Claudette
10-04-2010 à 22h50
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Bonsoir Babbo7529 et bienvenue à toi sur le forum.
Un moyen radical pour éviter ce problème : juste avant la dernière levée, soulève le couvercle de ta machine à pain, pousse le pâton contre la paroi de la cuve, retire les pétrins, repositionne le pâton dans la cuve sans trop insister et laisse le programme se terminer et le tour est joué.
Évidemment, cette manipulation ne sera pas possible en cas de programme différé.
Bonne boulange.
Claudine, 1477 msg, 62 ans. St Sulpice (FR-81). Claudine81 |
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