Nicole56
24-06-2010 à 19h10
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Coucou Claudette
Tu sais je n'ai pas de nouveauté ces temps ci, j'ai trop chaud,je fais mon pain tous les 2 jours,brioche ou pain au lait ou autre chose pour changer,2fois par semaine, je n'ai pas trop de courage ,et toi ,tu en as? Regardes tu toujours les feux de l'amour?
A plus tard,Nicole
Nicole, 198 msg, 53 ans. Hennebont (FR-56). |
Claudette
24-06-2010 à 19h32
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Nicole, je suis comme toi. Je sens que la chaleur va anesthésier mon courage.
Je fais un pain plusieurs fois par semaine quand même mais, compte tenu du fait que je ne vais pas pouvoir utiliser mon four (ma cuisine va bientôt se transformer elle-même en four), je m'en tiendrai au tout fait machine et, si possible la nuit pour limiter la chaleur dans la cuisine.
Nous allons bientôt nous préoccuper de faire installer la clim dans la maison mais, hélas, ce ne sera pas pour cette année je le crains, contrairement à ce que j'espérais.
Claudine, 1479 msg, 62 ans. St Sulpice (FR-81). Claudine81 |
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24-06-2010 à 19h32
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Nicole56
14-07-2010 à 18h22
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Bonjour Claudette 
Je ne me suis pas connecté depuis un moment mais je continue mon pain maison et quand je peux brioches et autres.En tous cas il fait moins chaud chez nous depuis plusieurs jours et assez de vent,on RESPIRE! OUF!
Un pain d'épices embaume la maison ,HUM ,on va se régaler. Je suis allé chercher mon papa en Mayenne car il ne peut plus rester chez lui seul ,la maladie d'Alzheimer c'est le début et il ne voulait pas aller en maison de retraite,je le comprends et personne d'autres peut le prendre. J'ai de l'occuppation tu peux me croire, ici il ne part pas mais il faut être vigilent, dimanche il s'apprêtait à partir si le portail était ouvert il partait on ne sait ou? Pour quand je ne pourrai plus le garder on l'a inscrit quand même en Maison de retraite spécialisée.Que c'est cher ces maisons là ,c'est des maisons pour les riches! C'est triste de vieillir avec des maladies surtout! Je viens de sortir mon pain d'épices,c'est tentant mais non on le laisse refroidir !Je vais m'occuper du linge car je prends du retard.
Bonne soirée à toi et à tous les autres du forum Nicole
Nicole, 198 msg, 53 ans. Hennebont (FR-56). |
Claudette
14-07-2010 à 19h18
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Coucou Nicole .
Quelle chance tu as de pouvoir enfin respirer. Chez nous, cela ne descend toujours pas et la chaleur est exécrable, exactement telle que je la déteste  .
Il fait horriblement lourd et nous sommes barricadés chez nous, fenêtres et volets fermés. La nuit tout est ouvert pour essayer de capter un peu de fraîcheur (ben quoi, il n'est pas interdit de rêver  ) Je ne veux même plus sortir car, lorsque je pousse la porte d'entrée, une chape de chaleur écrasante et étouffante me tombe sur les épaules et j'ai la sensation de suffoquer. La chaleur, oui mais pas celle-là 
Si seulement, on pouvait prendre un bon orage sur le coin de la tête et toute la pluie avec, je suis certaine que cela irait mieux  .
Demain, c'est les courses et il va bien me falloir affronter cette chaleur. Je n'ai pas le choix cette fois-ci car les réserves en ont pris un sacré coup. J'ai différé jusqu'à maintenant mais là il faut vraiment y aller .
Je comprends tes problèmes avec ton papa. Le mien est décédé de cette fichue maladie, entre autres. Mais il était à un stade très avancé de la maladie. Il ne reconnaissait plus rien ni personne, pas même ma mère. C'est triste. Il est décédé alors que je recherchais un établissement spécialisé car il fallait le placer, il n'était plus gérable.
C'est bien de t'occuper de ton papa avant qu'il ne soit placé car il arrivera un moment où tu ne pourras plus le garder. En attendant, il est mieux avec toi.
Je me lève tous les matins à 6 heures et demie pour faire le repassage. De toutes les façons, je dors mal ces temps-ci à cause de la chaleur et, à cette heure-là, je supporte mieux la chaleur du fer. Mais, contrairement à toi, j'évite de prendre du retard car je tiens vingt minutes mais pas plus.
Bonne soirée à toi.
Claudine, 1479 msg, 62 ans. St Sulpice (FR-81). Claudine81 |
Nicole56
14-07-2010 à 23h26
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Bonsoir Claudette
Je vois que tu as connu le même problème avec ton père ,pour l'instant il faut quelquefois le guider,il se perd chez nous, il faut le stimuler,une infirmière vient pour sa toilette et les médicaments,moi je lui les donne à chaque repas,en tous cas il mange bien,mon pain file vite , il l'adore mon pain,meilleur qu'à l'hôpital m'a t-il dit! Je fais une demande d'APA pour lui si il peut avoir un peu,je ne peux le laisser seul!
Pour ce qu'il en est de la chaleur ,je te plains, la semaine dernière on avait trop chaud pour faire la route, et là on a 17° maxi, c'est juste,on a du vent fort et des averses par ci par là! Pour le potager ce n'est pas terrible, peu de tomates car j'en ai jeté 6,7 plants malades ,les courgettes donnent ,j'en jette quelques unes qui ramollissent petites mais on en mange quand même pas mal.Les haricots pas terribles,moins hauts que les autres années,ils n'ont pas tous poussés.Ce ne va pas être une bonne année,je crois! Dis moi tu boulanges toujours!
C'est calme sur le site tu ne trouves pas? C'est les vacances aussi! Tu ne pars pas en vacances ?
Nous on ne pars pas d'habitude encore moins avec mon père!
Bonne soirée. Nicole
Nicole, 198 msg, 53 ans. Hennebont (FR-56). |
Claudette
15-07-2010 à 10h03
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Coucou Nicole
Tout ce que tu décris me rappelle ce que, mon mari et moi avons vécu, tant avec mon père qu'avec ma mère qui a vécu avec nous les cinq dernières années de sa vie. Nous l'avions emportée dans nos bagages lorsque mon mari a été muté ici, il y a huit maintenant.
Elle est décédée il y a trois ans et j'ai eu beaucoup de mal à m'en remettre mais, maintenant, cela va mieux. Elle est décédée trois mois après ses 93 ans mais elle avait toute sa tête, ce qui, dans son cas, n'a pas été un avantage.
Le plus terrible, dans ces moments-là, c'est le vide après. Plus de médecin, plus d'infirmières (elles venaient trois fois par jour, le reste du temps je prenais le relai), plus de kyné, plus personne en fait.
Je me suis retrouvée toute seule, désoeuvrée, en plus du chagrin qui me rongeait. Je voyais ma maman partout dans la maison. Il a fallu que je parte plusieurs semaines car c'était devenu intolérable.
Pour la première fois de ma vie, je me suis séparée de mon mari, pour la bonne cause bien sûr, car la maison m'était devenue insupportable.
A mon retour, mon mari avait chamboulé toute la maison. Il avait vidé la chambre de ma mère, donné à la Croix-Rouge tout ce qui aurait pu me la rappeler, il s'était débarrassé du mobilier et avait complètement réaménagé sa chambre.
La seule chose qu'il n'a pas touchée, ce sont toutes ses boîtes en carton dans lesquelles elle rangeait tous ses trésors (photos et autres papiers je suppose) car, je dois te l'avouer, tout a été mis dans les placards, je n'ai jamais osé y toucher, ni même regarder.
Ma soeur aînée vient au mois d'août et, normalement, on s'est promis de trier ses boîtes. Je pense que cela va être encore une épreuve mais il va bien falloir le faire.
Tu m'étonnes que ton père préfère ton pain ! Rien qu'à voir les photos que tu nous a transmises sur le site des pains merveilleux que tu fais, je leur ferais bien un sort moi à ces beaux pains ().
En ce qui nous concerne, pas de tomates encore car, avec le temps qu'il a fait cette année en mai et les trois premières semaines de juin, tout a pris du retard  .
Nous n'avons pas eu de fraises non plus cette année, les pêches bof ! Pour les figues, cela a l'air de mieux se présenter.
Tu as raison pour le site : plus beaucoup de demandes .... mais beaucoup de visiteurs quand même.
Nous ne partons pas en juillet ni en août car, ici, c'est hôtel ( pendant cette période. Mes enfants viennent à ce moment-là et mon mari et moi gardons notre petite fille au mois d'août. Par contre, nous partons en septembre car mon deuxième fils qui abandonne la recherche prend son poste de professeur de physiques en classes préparatoires au Lycée Condorcet de Lens début septembre. Il s'installe donc dans cette ville fin août et nous allons passer un peu de temps mi-septembre dans ce coin de France que nous connaissons très mal, je l'avoue, et l'aider dans son installation. Je sens que cela va faire encore mal au porte-monnaie, tu comprendras qu'entre le mariage de mon fils aîné, l'installation à Lens de mon deuxième et celle de ma fille en février dernier en région parisienne, nous ayons dû abandonner l'installation de la clim dans la maison, cela attendra. Il y a d'autres priorités.
D'autre part, il passe son doctorat de Physiques à Paris le 15 septembre  (c'est en principe la date retenue car elle a été changée à plusieurs reprises). C'est public et il nous a demandé d'y assister . Évidemment, pas question de manquer un tel évènement  . Je crois que d'autres membres de ma famille veulent être présents. Ensuite, il y a la cérémonie de remise des diplômes (en principe, à ce niveau-là, le diplôme n'est plus qu'une formalité) ainsi qu'une réception qui suit à laquelle tout le monde est convié.
Alors, tu vois, encore des projets à venir !
Comme quoi, la vie réserve encore beaucoup de bonheurs !
Il faut savoir enterrer ses chagrins et profiter des bonnes choses.
Cela, il n'aurait pas fallu me le dire il y a trois ans bien sûr, mais c'est quelque chose que l'on comprend après.
Je te souhaite une bonne journée. Je te rassure, la température a chuté ce matin. J'appréhende moins d'aller en courses.
Fais un gros bisou pour moi à ton papa et, bien sûr, bonne boulange à toi.
Claudine, 1479 msg, 62 ans. St Sulpice (FR-81). Claudine81 |
Nicole56
15-07-2010 à 23h26
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Bonsoir Claudette
Je vois que tu as souffert de la perte de tes parents dont tu t'es occupée des années ,avec cette maladie on peut vivre des années avec un traitement enfin je l'espère le plus longtemps possible et avec nous, il s'ennuie moins , si il se perd on est là pour le guider , ce n'est pas toujours facile c'est vrai, je ne le laisse pas seul ou il vient avec moi pour les courses , heureusement que mon mari était d'accord, on a pris la décision à deux de le prendre, il est vrai que la vie est différente à cinq ,mais bon ,c'est mon père ,j'en aurait fait autant avec ma mère qui nous a quitté depuis 7 ans déjà .Tu sais ça crée des tensions au niveau de ma famille ,certains de mes frères et soeurs étaient prêts à le mettre en maison de retraite mais il leur aurait fallu payer, ça aurait été autre chose, c'est tellement cher ces maisons c'est ahurissant, ce n'est pas pour tout le monde d'y aller , plus tard il ira mieux ce sera ! Tes enfants sont tous placés à ce que je vois tant mieux! On a un temps de cochon vent fort,averses,17° et encore, l'automne quoi! Pour le potager pas terrible, au faite tu dis avoir des figues, peux tu me dire quand ça murit les figues car on a un figuier chez nous ,les fruits tombent avec le vent, ils sont verts encore!
Ca c'est sûr pour le pain, on se régale j'ai fait encore prés de 2KG de pâte tantôt, on se régale du pain d'épices,mon pére n'en avait jamais mangé, il s'est régalé !
C'est mieux quand il fait moins chaud ,quelques degrés de plus ce ne serait pas du luxe,enfin!
Bonne fin de soirée .Nicole
Nicole, 198 msg, 53 ans. Hennebont (FR-56). |
Claudette
16-07-2010 à 20h33
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Coucou Nicole
Les figues murissent de juillet à septembre, voire octobre pour certaines variétés.
Bonne soirée à toi.
Claudine, 1479 msg, 62 ans. St Sulpice (FR-81). Claudine81 |
Nicole56
31-07-2010 à 18h12
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Coucou Claudette et les autres
Me revoilà sur le forum, je me connecte peu mais je fais toujours mon pain rassurez vous
Par contre j 'ai rangé ma cocotte dans le placard et je cuis mes pains dans 3 moules à cake à la fois ,je prépare près de 2 kg de pâte tous les 2 jours. Une fois cuits j'obtiens 1.300 kg environ de pains. Je suis allée faire le plein de farine à la casserolerie car c'est fermée jusque le 20 Septembre On est nombreux et papa adore mon pain , il se porte très bien pour le moment,il ne cherche pas à partir ni rien ,j'espère que cela va durer le plus longtemps possible., on croise les doigts!
Pour le jardin ,on cueille un peu de haricots ,des courgettes pas mal, les tomates mûrissent et elles sont énormes ,c'est les coeurs de boeuf qui ont résister à tout.On mange nos salades ,il ne m'en reste plus que 3, il va falloir en replanter d'autres! Mais je ne fais plus mes semis ,pas trop le temps de ça. Il fait un temps assez couvert aujourd'hui mais lourd par moment, 22° environ.
Bonne boulange et bonne fin d'après midi à tous.
Nicole, 198 msg, 53 ans. Hennebont (FR-56). |
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31-07-2010 à 18h12
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Claudette
31-07-2010 à 18h18
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Coucou Nicole Ravie de voir que tu vas bien et très admirative de ton travail de "boulangère".
Personnellement, je fais surtout des pains à partir d'une poolish et j'obtiens vraiment maintenant un excellent résultat.
D'ailleurs, après dîner, je m'en vais préparer une poolish pour mon futur pain.
Bonne boulange.
Claudine, 1479 msg, 62 ans. St Sulpice (FR-81). Claudine81 |
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