Nouvelle discussionNouveau message Derniers messages Recherche forum
3 messages.    - machine bruyante [3242]

11-02-2011 à 14h13
Je fais mon pain, mais ma machine est bruyante, peut-on la mettre sur un balcon semi fermé? Le pain est bon mais le bruit désagréable. Merci pour toute vos réponse.
Peut-on faire de la brioche avec de la farine "normale" et la map

Membre5474, 1 msg. Ce membre n'est plus inscrit.
 Citer Alerter [24219]
Claudette
11-02-2011 à 14h54
Acceder au profil du membre
Gigine et bienvenue à toi sur le forum.
La machine à pain doit être installée dans un endroit le plus tiède possible (+ de 20°, c'est mieux) et, surtout, à l'abri de tout courant d'air. Ton pâton risque de ne pas lever du tout ou, tout au moins, très difficilement ce qui serait préjudiciable à la bonne réussite de ton pain.
Je ne sais pas ce que tu appelles "farine normale". L'idéal, pour la brioche, serait d'utiliser de la farine de gruau que l'on ne trouve pas dans le commerce traditionnel. A la place, la farine T 45 (la plus raffinée qui soit et celle que l'on utilise principalement pour la pâtisserie) fera parfaitement l'affaire. La T 55 peut également être utilisée. Personnellement, j'utilise souvent de la farine bio T 65 et n'ai aucun problème.
Bonne boulange.

Claudine, Modérateur,4038 msg, 69 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [24220]
publicité
11-02-2011 à 14h54
Lien commercial -27-

Claudette
11-02-2011 à 14h54
Acceder au profil du membre
Erreur

Claudine, Modérateur,4038 msg, 69 ans. St Sulpice (FR-81).
Alerter [24221]
3 messages.    - machine bruyante - Lu 2140 fois. [3242]
retour en haut de page Messages récents
répondre dans cette discussion
En ce moment sur le tchat
Le 24 à 10h18 Rico24 Bonjour je possede une map breville br11 , j'ai trouvé la notice de la Delonghi 125 S qui lui ressemble beaucoup ( et qui ressemble aussi...
Le 25 à 10h04 Claudette Hélas, ces machines étant aujourd'hui introuvables sur le marché, leurs notices d'utilisation sont tout aussi introuvables, même sur le...
Le 25 à 18h26 Playmobil68 Bonjour a toute la room j aimerai savoir si il existe des préparations pour MAP ou il ne reste que l eau a ajoute merci de me dire ou je...
Le 25 à 23h16 Claudette Tu trouveras ces préparations dans n'importe quelle grande surface, au rayon des farines. Si je me souviens bien, Francine en propose...
Le 16 à 16h54 Gigi4949 bonjour j'aimerai savoir si la pale du pétrisseur doit rester droit car il se couche pendant le petrissage
merci merci pour la...