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8 messages.    - aide aux recettes map seulement pour la pate pas la cuisson !! [3263]
Sacha
12-03-2011 à 18h31
bonjour , j'ai plusieurs recettes qui me disent de préparer ma pate dans la map ? mais comment confectionner seulement de la pate avec la map moulinex , aucune indication dans le livre de recettes . merci de la réponse .

Anonyme, 1 msg, (FR-30).
 Citer Alerter [24383]
Claudette
12-03-2011 à 19h08
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Sacha et bienvenue sur le forum.
Tu dois avoir dans les programmes proposés par ta machine, un programme qui s'appelle "pâte" ou "pâte seule" ou "pâte à pizza" qui te permet de préparer ta pâte sans la faire cuire. Il pétrit et lève ton pâton. Je crois que c'est celui dont tu as besoin.

Claudine, Modérateur,4142 msg, 70 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [24384]
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12-03-2011 à 19h08

Tinne002
05-08-2011 à 11h17
bonjour, voilà, je souhaite faire du pain, avec de la farine toute prête, seulement je ne souhaite pas cuire mon pain, simplement la préparer pour la transformer en baguette, j'ai acheté des moules pour mon four trad, dois-je mettre ma machine simplement sur le programme pétrissage et faire directement mes baguettes et les cuire aussitôt ou, dois-je attendre encore pour que la pâte lève bien!!!! merci!!

Anonyme, 5 msg, (FR-22).
 Citer Alerter [24795]
Claudette
05-08-2011 à 11h23
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Tinne, la procédure que tu indiques est la bonne : programme pâte seule, tu retires, tu façonnes en baguettes et tu laisses lever encore environ une heure (+ ou -) et tu cuis ensuite dans ton four traditionnel.
Bonne boulange.

Claudine, Modérateur,4142 msg, 70 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [24796]
Tinne002
05-08-2011 à 11h28
impecc!!!!! je te tiens au courant lundi !!!!

Anonyme, 5 msg, (FR-22).
 Citer Alerter [24797]
Claudette
05-08-2011 à 11h29
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Merci à toi.

Claudine, Modérateur,4142 msg, 70 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [24798]
Catherine50
30-04-2018 à 16h23
tiine et claudette pouvez vous m aider? je ne me rappelle plus pour faire la pâte sans cuire. J ai programmé sur "pâte" mais ma map a chauffé et ma pâte est à moitié cuite.je ne sais plus la programmer même avec la notice. Merci de votre aide.
KENWOOD BM 250

Catherine, 2 msg, 61 ans. Agneaux (FR-50).
 Citer Alerter [29641]
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30-04-2018 à 16h23
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Claudette
30-04-2018 à 17h30
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Catherine, ce n'est pas normal que ton programme pâte chauffe.

Pour moi, ta machine a un défaut car c'est sur ce programme là que tu dois faire ta pâte seule.

Claudine, Modérateur,4142 msg, 70 ans. St Sulpice (FR-81).
Alerter [29643]
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