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Un seul message     - Pain complet au levain naturel [3418]
Poillaineux
07-05-2012 à 13h19
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Cette discussion est relative à l'article Pain complet au levain naturel

"Recette adaptée à la machine à pain standard. L'originalité est que le dernier raffraichi se fait dans la cuve de la machine pendant le différé du programme. Les farines intégrales font partie du levain. De part une fermentation longue, le pain en est plus digeste que dans une recette classique. "

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Michel, 253 msg, 65 ans. Sauvillers Mongival (FR-80). moncastel.free.fr/
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