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Princesscookie
18-01-2014 à 15h38
à tous,

Mon prénom est Marion. J'ai 24 ans et je vis depuis un peu plus d'un an dans une ville où il est quasi-IMPOSSIBLE de trouver du BON pain, mais surtout du VRAI pain (fait par un véritable artisan boulanger).

Je dis quasi-impossible parce que si, on en trouve du bon et vrai pain: il coûte environ 4€ la livre.

Et moi, je suis fille d'artisans boulangers depuis 4 générations ! Donc, moi, du bon pain, j'y tiens! (mais pas au point de me ruiner)
Comme on est jamais mieux servi que par soi-même, j'ai acheté il y a quelques mois une MAP et depuis je suis à la recherche de recettes originales et de communautés de "mapers" susceptibles de me conseiller ou m'aider en cas de soucis !

Anonyme, 2 msg, (FR-51).
 Citer Alerter [27622]
Claudette
18-01-2014 à 16h44
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Marion et bienvenue à toi sur le forum .

Je te réponds sur ton autre message.

Claudine, Modérateur,4034 msg, 69 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [27624]
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18-01-2014 à 16h44

Photon77
05-02-2014 à 10h07
, je me présente : photon du 77 et récent propriétaire d'une map Panasonic SD-ZB 2502
J'habite près d'un bon boulanger, mais j'ai envie de faire parfois par moi même et aussi réaliser des pates à pizza, panetones, brioches, pains spéciaux etc..
J'ai une approche assez rigoureuse puisque scientifique, mais l'expérience des autres est indispensable pour gagner du temps d'où ma présence sur ce forum ;-)

Anonyme, 10 msg, (FR-77).
 Citer Alerter [27646]
Claudette
05-02-2014 à 11h45
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Bienvenue à toi Photon77 sur notre forum.
Je vois que tu as mis un autre message auquel je m'en vais répondre de ce pas.

Claudine, Modérateur,4034 msg, 69 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [27648]
Scandie27
28-02-2014 à 06h30
à vous tous !!!

Je trouve votre site très sympa !! et je viens d’acquérir 1 map et j'ai suivi les conseils de Claudette !! et oui j'ai le même souci avec ma machine comme sur un sujet que j'ai pu regarder !!! ma map cest une triomph etf 1777 et je vois que la personne à eu le même souci que moi !! et j'ai suivi les instructions que Claudette a donné !!! donc je verrais bien si j'arrive enfin à faire mon pain !!! car j'ai essayé à plusieurs reprises... et ben je peux pas dire que ca été une réussite mais les oies ce sont bien régalés !!!!

Anonyme, 81 msg, 45 ans. Nolleval (FR-76).
 Citer Alerter [27710]
Claudette
28-02-2014 à 08h33
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à toi Scandie27 et bienvenue sur le forum .

Bravo pour cette machine A tout hasard, je te donne le th de ta map qui est de 50, ce sera toujours çà de gagné. C'est à dire que tu devras toujours mettre moitié moins de poids en eau que de farine.

Et n'hésite pas si tu rencontres le moindre problème.

Claudine, Modérateur,4034 msg, 69 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [27711]
Scandie27
28-02-2014 à 16h22
, j'ai réussi mon pain !!! suite à tes conseils !! donc j'ai fait 260 ML d'eau pour 500 gr de farine type 55, et 1 sachet entier de levure Francine boulangère, et tout le monde c'est régalé !!! encore merci pour tes précieux conseils !!!


Anonyme, 81 msg, 45 ans. Nolleval (FR-76).
 Citer Alerter [27712]
Claudette
28-02-2014 à 16h24
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Je suis contente pour toi

Claudine, Modérateur,4034 msg, 69 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [27713]
Scandie27
28-02-2014 à 16h25
merci à toi Claudette !!!

Anonyme, 81 msg, 45 ans. Nolleval (FR-76).
 Citer Alerter [27714]
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28-02-2014 à 16h25
Lien commercial -27-

Maelice57
18-04-2014 à 16h33
je suis nouvelle j habite dans le 57 et je suie nounou j ai 57 ans et voilà

Anonyme, 1 msg, (FR-57).
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