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460 messages.      38 39 40 41 42 43 44 45 46   - Photos des plus beaux pains et brioches des membres [2193]
Claudette
07-04-2014 à 17h06
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Si, c'est pareil, sauf que tu dois rajouter tes pépites de chocolat dès que tu entends la première sonnerie. C'est le bon moment pour le faire.

Juste un petit conseil, mets tes pépites de chocolat au congélateur au moins 24 heures avant et ne les sors qu'au moment de les mettre quand ta machine sonne. C'est le meilleur moyen pour qu'elles ne fondent pas.

Pour la quantité de pépites, j'ai vu sur le Net que cela allait de 100 gr. à 200 gr. en passant par 150 gr.

En fait, je dirais que c'est la quantité que tu veux. Essaie, pour commencer avec 150 gr. et, si cela ne te convient pas au résultat, modifie pour la suivante.

Claudine, Modérateur,4154 msg, 70 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [27827]
Scandie27
07-04-2014 à 17h16
ok donc je ne change rien au niveau des ingrédients ?? je reste sur les mêmes mesures ???
et les pépites de chocolats je peux les trouver comment en grandes surface je pense... mais ca ce présente comment ???

Anonyme, 81 msg, 46 ans. Nolleval (FR-76).
 Citer Alerter [27828]
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07-04-2014 à 17h16

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Claudette
07-04-2014 à 17h17
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Oui, c'est çà.

Claudine, Modérateur,4154 msg, 70 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [27829]
Scandie27
07-04-2014 à 17h19
et les pépites de chocolats je peux les trouver comment en grandes surface je pense... mais ca ce présente comment ???

Anonyme, 81 msg, 46 ans. Nolleval (FR-76).
 Citer Alerter [27830]
Claudette
07-04-2014 à 17h21
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Oui, il me semble en avoir déjà vu en grande surface. Sinon, tu les fais toi-même avec le chocolat de ton choix. Il suffit de le râper.

Claudine, Modérateur,4154 msg, 70 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [27831]
Scandie27
07-04-2014 à 17h30
d'accord !! je prends du chocolat pâtissier ???

Anonyme, 81 msg, 46 ans. Nolleval (FR-76).
 Citer Alerter [27832]
Angie31
07-04-2014 à 21h41
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bonsoir
les pépites au chocolat se trouve au rayon avec l'eau de fleur d'oranger, les extraits, les desserts à préparer etc

tu as vahiné qui en a en vente

et moi je cherche pas à comprendre quand je mets soit les pépites soit les fruits confits ou les raisins j'ajoute la quantité en fonction de mon gout du jour
et au pire si besoin je rajoute de la farine pour reformer mon pâton

les pépites je crois que c'est des sachets de 100 grs donc tu peux mettre le sachet complet

Angélique, 169 msg, 60 ans. Labarthe Sur Leze (FR-31). angie
 Citer Alerter [27833]
Scandie27
07-04-2014 à 21h48
D'accord Angie31 je vais essayé bientôt !!! et je ne manquerais pas de vous dire le résultat !!! Merci beaucoup.!!!

Anonyme, 81 msg, 46 ans. Nolleval (FR-76).
 Citer Alerter [27834]
Scandie27
16-04-2014 à 12h54
tous le monde !! voila j'ai fait mon pain mais juste avec 400 gr de Farine comme la recette que j'ai eu... mais ca fait 2 fois que je fais ce pain et je trouve que celui la est moins beau que le 1 er que j'avais fais.. pourtant j'ai bien fais les mesures donné....

Anonyme, 81 msg, 46 ans. Nolleval (FR-76).
 Citer Alerter [27872]
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16-04-2014 à 12h54

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Claudette
16-04-2014 à 20h05
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Ben, moi je le trouve très beau ce pain .

Tu sais, on obtient rarement exactement la même chose deux fois de suite. Il suffit qu'il fasse moins beau, que la pièce soit plus froide, que les ingrédients eux aussi soient plus froids, que l'on ait soulevé un peu trop souvent le couvercle de la map ou bien que la machine ait reçu un petit courant d'air et voilà que les choses changent. Pour peu aussi que tu n'aies pas bien isolé la levure des autres ingrédients, cela change aussi le résultat.

Mais, je te rassure, tu n'as pas à rougir du résultat.



Claudine, Modérateur,4154 msg, 70 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [27873]
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