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3 messages.    - cuisson sur tapis de cuisson [3767]
Mouchette
14-09-2016 à 08h46
Bonjour,

Je fais 2 ou 3 cuissons de pain par semaine au four. Pour le moment je mets le pain sur une feuille de papier cuisson et je la mets ensuite sur une grille mais ... j'ai peur de mettre le feu à la feuille avec la flamme du gaz...
J'aimerai investir dans un tapis de cuisson mais je ne sais pas si c'est une bonne idée, est-ce que le pain cuit plus vite ou moins sur ce genre de tapis ?

Bonne journée à vous !

Anonyme, 8 msg, (FR-67).
 Citer Alerter [28878]
Claudette
14-09-2016 à 20h09
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Mouchette, je suis désolée car je ne vais pas pouvoir t'aider. Je ne fais plus jamais de pain au four, seulement à la machine.

Donc, le genre de tapis dont tu parles, évidemment je ne connais pas.

Mais, comme tu as piqué ma curiosité, je suis allée sur le Net et voici ce que j'ai trouvé.

Les tapis en silicone vont parfaitement bien pour la cuisson du pain au four jusqu'à 210° et, pour certains, jusqu'à 240°.

J'ai vu que certains clients disaient que le tapis dégage des odeurs quand il est neuf malgré le fait de l'avoir nettoyé avant.

Je ne sais pas si cela répond à ta demande mais, en tout cas, moi j'ai fait une découverte

Claudine, Modérateur,4405 msg, 72 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [28879]
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14-09-2016 à 20h09
Lien commercial -21-

Mouchette
15-09-2016 à 15h41
Merci pour ton début de réponse !


Anonyme, 8 msg, (FR-67).
Alerter [28880]
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