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2 messages.    - dose [3783]
Kate
20-11-2016 à 20h07
Bonjour,
j'ai acheté de la farine all in pour pain blanc que j'ai mis dans une boite a farine et jeté le paquet, mais je n'ai plus les doses.
Quelqu'un pourrai m'aider s'il vous plait.
Merci

Anonyme, 1 msg, (FR-62).
 Citer Alerter [28977]
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20-11-2016 à 20h07
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Claudette
21-11-2016 à 20h26
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Bienvenue à toi sur notre forum Kate

Essaie 500 gr. de farine pour 300 ml d'eau. Lance le programme et, 10 minutes après le début du pétrissage, soulève le couvercle de ta machine et, si le pâton te semble trop sec, rajoute une cuillère à soupe d'eau, attends quelques minutes, et regarde à nouveau jusqu'à ce que le pâton soit bien rond sans aspérité et qu'il se décolle bien de la paroi de la cuve.

Si, au contraire, il te semble trop mou et qu'il colle trop, rajoute, de la même façon, une cuillère à soupe de farine et procède comme je te l'ai indiqué pour l'eau.

Et n'oublie pas d'ajouter une sachet de levure si ta préparation n'en contient pas. Il te faudra peut-être aussi rajouter une cuillère à café et demie de sel.

Certaines préparations contiennent déjà ces deux ingrédients. Mais, comme ce n'est pas le cas de toutes les préparations, il te faudra peut-être en rajouter.

Claudine, Modérateur,4175 msg, 71 ans. St Sulpice (FR-81).
Alerter [28978]
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