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24 messages.      1 2 3 - je suis complètement perdue ....... [3638]
Corinnedu68
11-10-2017 à 11h15
Ou plutôt sur 1kg
J'ai aussi le choix de la couleur light medium et tres cuit
Merci bien pour les conseils s'il vous plait


Anonyme, 13 msg, (FR-68).
 Citer Alerter [29424]
Claudette
11-10-2017 à 16h57
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Bonjour Corinne et bienvenue à toi sur notre forum

Pour la brioche que tu n'as pas réussie avec ta machine Aicok, as-tu bien utilisé de la levure de boulangerie ?

Et, sans aucune hésitation possible, je règlerais sur 1 kg.

Pour la couleur de croûte, tout dépend de la quantité de sucre que tu as utilisée. Mais, personnellement, je règle toujours sur light pour éviter la carbonisation et je surveille les vingt dernières minutes de cuisson. J'arrête le programme quand la brioche a une tête qui me convient .

Ou en es-tu de ta brioche avec la préparation toute prête ?

Claudine, Modérateur,4140 msg, 70 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [29426]
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11-10-2017 à 16h57

Corinnedu68
11-10-2017 à 17h22
Merci claudette pour tes réponses j'ai utilisé de la levure de boulangerie spéciale brioche Francine et de la farine t 55

J'ai mis sur pain sucré et c'était un pave compact d a peine 3 cm de haut tu vois le genre

C'est pas évident quand on débute surtout que je ne trouve pas de gens avec des recettes pour la aicok

Anonyme, 13 msg, (FR-68).
 Citer Alerter [29428]
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11-10-2017 à 17h22
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Claudette
11-10-2017 à 18h15
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Tu as mis un seul sachet j'espère ?

Claudine, Modérateur,4140 msg, 70 ans. St Sulpice (FR-81).
Alerter [29430]
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