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6 messages.    - Petit nouveau [3858]
Micj
12-06-2018 à 18h09
Bonjour

Venant de recevoir pour ma fête des pères une superbe machine à pain panasonic, j'ai cherché sur google des recettes et suis tombé sur ce forum. Je teste actuellement une recette de brioche (devrait être prête dans 1h) trouvée ici.

Que dire d'autre....

Michel

Anonyme, 10 msg, (BE-14).
 Citer Alerter [29665]
Claudette
13-06-2018 à 23h19
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Bienvenue à toi Michel sur notre forum

Excellent choix de machine à pain. N'hésite pas si tu rencontres des problèmes.

Alors, cette brioche, comment était-elle ?

Claudine, Modérateur,4368 msg, 72 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [29666]
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13-06-2018 à 23h19
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Micj
14-06-2018 à 06h59
La brioche ... réussie comme tous les autres pains que j'ai testés sauf lorsque j'ai utilisé la cuillère à levure fournie en pensant qu'il s'agissait d'une dose .... autant dire que cela a fait un paton dans le fond de mon moule.


Anonyme, 10 msg, (BE-14).
 Citer Alerter [29667]
Claudette
14-06-2018 à 08h22
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Non, avec nos Panasonic, une dose c'est une seule petite cuillère (petit côté de la dosette, soit un demi-sachet de levure type Francine) pour un pain de 4 heures et, si tu fais un pain rapide, c'est une seule grande cuillère (soit le sachet entier).

Pour la brioche, je mets toujours un sachet entier de levure Francine.

Claudine, Modérateur,4368 msg, 72 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [29668]
Micj
14-06-2018 à 09h37
Parmi les différents accessoires fournis, il y avait une petite dosette pour la levure ... j'ai été pris d'un doute et me suis servi de cette dosette .... grosse erreur, le résultat était que le pain n'avait pas levé, n'avait pas cuit correctement et que ce n'était pas bon ....

Je me demande d'ailleurs à quoi peut bien servir cette dosette ... j'ai vu maintenant qu'elle permettait de mesurer 0.1 g de levure.

Anonyme, 10 msg, (BE-14).
 Citer Alerter [29669]
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14-06-2018 à 09h37
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Claudette
14-06-2018 à 09h40
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Je te parlais bien de cette dosette dans mon message au-dessus du tien.

C'est bien pour mesurer la quantité de levure. D'ailleurs, si tu fais bien attention, elle est graduée par quart.

Claudine, Modérateur,4368 msg, 72 ans. St Sulpice (FR-81).
Alerter [29670]
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