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Claudette
12-12-2019 à 13h55
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Pas de souci Instadm. Nous sommes là pour t'aider. Tu ne déranges donc personne.

Je ne fais jamais de pain au maïs mais je devrais peut-être m'y mettre car cela semble sympathique.

Je t'ai trouvé cette recette-là qui, je pense, répondra mieux à ta demande :

www.recettes-machine-a-pain....-de-mais-77.php

Si tu la testes, reviens sur le forum nous dire comment était le résultat.

Je te rappelle que la farine de maïs est non panifiable. Ne t'étonne donc pas si ton pain ne lève pas comme tes autres pains.

C'est la raison pour laquelle il faut la mélanger avec de la farine blanche pour lui permettre de mieux lever.

Bonne boulange

Claudine, Modérateur,4456 msg, 72 ans. St Sulpice (FR-81).
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