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8 messages.    - Th MAP Silverscrest - quantité de liquide à verser pour 500 gr de farine [3952]
Aldar
06-07-2020 à 09h48
Bonjour

Quelqu'un connaît il le th de la machine à pain Silvercrest? J'aimerais connaître la quantité de liquide à verser pour 500 gr de farine et si possible la quantité de sel, de sucre et de levure

Cordialement

Anonyme, 36 msg, (FR-94).
 Citer Alerter [30409]
Claudette
06-07-2020 à 11h40
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Bonjour Aldar

Je viens de regarder sur Internet mais le th n'est pas le même. Je pense que cela dépend des modèles.

J'ai vu que çà allait de 50 à 60 % selon la farine utilisée.

C'est tout ce que je peux te dire.

Claudine, Modérateur,4449 msg, 72 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [30410]
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06-07-2020 à 11h40

Aldar
06-07-2020 à 11h54
Bonjour Claudette

Merci. Ce que tu me dis correspond à ce que je pensais : en suivant ta méthode ma mesure est de 280 à 285 grammes de liquide pour 500 grammes de farine, soit un entre 56 et 57%

Anonyme, 36 msg, (FR-94).
 Citer Alerter [30411]
Claudette
06-07-2020 à 11h55
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Est-ce que tu arrives à faire un beau pain finalement ?

Claudine, Modérateur,4449 msg, 72 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [30412]
Aldar
06-07-2020 à 11h59
en fait je ne suis pas chez moi en ce moment et j'ai une autre machine que celle pour laquelle je t'ai souvent interrogé; donc avec la silvercrest je fais du pain avec une CS et demie de sucre voire deux et une CC de sel et un sachet de levure boulangère genre Francine

Anonyme, 36 msg, (FR-94).
 Citer Alerter [30413]
Claudette
06-07-2020 à 12h08
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Tu sais qu'il y a eu plusieurs modèles de machine à pain chez Lidl.

Donc, le th peut varier d'une machine à l'autre. Il te faut le chercher si çà n'est pas clairement indiqué sur la notice.

Encore que, les recettes sur les notices ne donnent pas toujours (même souvent pas du tout) les indications fiables du th de la machine.

Claudine, Modérateur,4449 msg, 72 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [30414]
Aldar
06-07-2020 à 12h22
je ne savais pas ; pour la mienne il est indiqué sur la notice : Silvercrest IAN270356 et au dos : N°SBB850C1 - 072015-1; les recettes prévoient 600 et non 500 gr de farine et ajoutent du beurre; pour 600 gr de farine la recette prévoit 320 gr d'eau et 2cs ou 20 gr de beurre outre un sachet de levure sèche du sel et du sucre

Anonyme, 36 msg, (FR-94).
 Citer Alerter [30415]
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06-07-2020 à 12h22
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Claudette
06-07-2020 à 12h37
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Ne te fais pas de soucis, tant que çà fonctionne bien, c'est que le th est bon.

Mais j'ai remarqué çà en regardant des vidéos sur Youtube de personnes qui montraient le pain fait avec leur machine Silvercrest.

Claudine, Modérateur,4449 msg, 72 ans. St Sulpice (FR-81).
Alerter [30416]
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