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106 messages.      6 7 8 9 10 11 - dessus du pain pas lisse [593]
chichi
06-01-2008 à 13h52
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Je n'ai jamais tenu compte de ce th (taux hydrométrique), pour une R&B, il est de 59.
Prenons un exemple: pour un pain normal de 800 gr, il faut 500 gr de farine,...
- avec un TH de 59 de la R&B, cela signifie qu'il faut 0,5 kg x 59/100 soit poids de la farine x th%, pour obtenir la quantité d'eau de 0,295 kg, donc 295 ml, mais j'en utilise 300 ml sans problème.
Ne te laisse pas déstabiliser par ces formules d'alchimiste, car toutes les recettes que tu trouveras sur le site fonctionneront correctement, sans tenir compte du TH.

Jean-claude, 170 msg, 67 ans. Verviers (BE-48). MAP R&B QD790A (TH 59) alias Désirée - boulangerie-belge.blogspot.com/
 Citer Alerter [14262]
serge83390
06-01-2008 à 18h00
ok merci pour ta reponse,je vais continuer a faire comme tu ma dis,pour le moment j'ai rien rater que ça continue

Serge, 5 msg, 64 ans. Pierrefeu Du Var (FR-83).
 Citer Alerter [14266]
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06-01-2008 à 18h00
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Cat66
02-02-2017 à 10h52
Bonjour
Je suis novice !!
Je viens d acheter une map Moulinex pain et delices
Est ce que quelqu'un un l a aussi
Est ce une bonne machine ?
Je ne l ai pas encore reçue
Merci pour vos réponses
À bientôt sur le site

Anonyme, 3 msg, (FR-66).
 Citer Alerter [29058]
Claudette
02-02-2017 à 13h32
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Bienvenue à toi sur notre forum Cat66

Je ne donnerai aucun avis sur cette machine car je ne la connais pas.

J'ai cherché sur le Net et n'ai pas trouvé beaucoup d'avis de consommateurs car je suppose que cette machine est relativement récente.

Toutefois, tu as des avis (mais peu) sur le site de Darty et de Boulanger, çà te donnera une petite idée.

Claudine, Modérateur,4194 msg, 71 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [29059]
Cat66
02-02-2017 à 15h56
Merci Claudette pour cette réponse
Je pense aussi que ce modèle est récent
Je n ai pas trouvé d avis très négatifs c'est pourquoi je l ai choisie
Je reviens vers vous dès que je l aurais utilisée et surtout pour vos précieux conseils
Mais en attendant je garde un oeil sur votre site qui est agréable
À bientôt donc

Anonyme, 3 msg, (FR-66).
 Citer Alerter [29060]
Claudette
02-02-2017 à 15h58
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Pas de soucis. Et, si tu rencontres le moindre problème, n'hésite pas.

Claudine, Modérateur,4194 msg, 71 ans. St Sulpice (FR-81).
 Citer Alerter [29061]
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02-02-2017 à 15h58
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Cat66
02-02-2017 à 16h00
OK merci beaucoup

Anonyme, 3 msg, (FR-66).
Alerter [29062]
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