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5 messages.    - Pain au cidre [632]

01-05-2007 à 15h11
ouin...ouin...... y'a pas la recette !!

Membre710, 2567 msg. Ce membre n'est plus inscrit.
y\\'a pas la recette !![/cite]', 'message_saisi');">  Citer Alerter [3887]
mamoune
01-05-2007 à 15h57
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J'ai la recette que tu cherches sur un livre, mais je ne l'ai jamais testée. Etant normande d'origine, cela me tente également.



PAIN AU CIDRE : 250 g de farine de blé T55, 150g de farine de seigle, 100 gr de farine de blé complète, 200 ml de cidre, 100 ml d'eau, 1 c.c. de sel, 8g de levure de boulanger. Preogramme normal ou complet.



J'ai aussi une variante avec un PAIN A LA BIERE : 350 g farine de blé T55, 80 g farine de seigle ou complète, 260 ml de bière, 20 g de beurre, 3 c.c. de miel, 1,5 c.c. de sel, 1,5 c.c. de levure déshydratée. Programme normal ou complet.

Mélanger la levure et la bière dans un récipient et laisser reposer 10 bonnes minutes. et ensuite comme d'hab pour l'ordre des ingrédients.

Sylvie, 472 msg, 62 ans. Cholet (FR-49). MAP - Riviera et Bar QD 786 A (th 59 / 60)
 Citer Alerter [3892]
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01-05-2007 à 15h57


01-05-2007 à 16h19

Mille mercis Sylvie



Membre710, 2567 msg. Ce membre n'est plus inscrit.

[/cite]', 'message_saisi');">  Citer
Alerter [3894]
Jeanne44
29-10-2007 à 14h01
hello,
j'ai essayé la recette du pain au cidre hier, super, génial, çà a eu un succès fou au déjeuner, je vais récidiver pour le tit déj' .....
Merci beaucoup.!!!!

Anonyme, 2 msg, (FR).
 Citer Alerter [13425]
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29-10-2007 à 14h01
Lien commercial -21-

Claudine
29-10-2007 à 18h00
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Jeanne,tu as dans la rubrique "Articles"la recette du pain au cidre d'Hervé,c'est une spécialité de Beauvron en Auge,super recette!!!

Claudine, Modérateur,1596 msg, Paris 01 (FR-75).
Alerter [13433]
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