Pain au lait

Un pain au lait préparé avec amour par une grand-mère pour le goûter de ses petits-enfants, il n'y a rien de meilleur.

Pain au lait (recette d'Hervé)

Dans la cuve, verser :

• 300 g de lait,


• 2 oeufs,


• 100 g de beurre,  


• 2 càs de sucre semoule,


• 1,5 càc de sel fin,


• 600 g de farine (type 55 ou 45),


• 60 g de farine complète (type 110),

Faire un puit peu profond dans la farine et ajouter 1,5 cac de levure sans la faire entrer en contact avec un des autre ingrédient.

Replacer la cuve dans la machine et fermer le couvercle.
Programmer la MAP sur pain normal "option taille 1,250kg", couleur moyenne.

Une fois le programme terminé, sortir la cuve de la machine, démouler le pain au lait et laisser refroidir sur une grille au moins 1 heure avant de le couper!!!

CONSEIL : Tout les ingrédients de cette recette sont à température ambiante.

Bon Pain et bon appétit.