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Faire des pains de différentes tailles

'Pain taille maxi'En reprenant la recette de notre article "Votre premier pain", je me suis amusée à faire varier les quantités pour obtenir des pains plus ou moins gros.

J'ai également essayé de faire le pain le plus gros pour ma machine (Carrefour bbm1038, et compatibles), le "Maxi".                                                                                                                                                                                                                        







































Pain

Sel

Eau

Farine

Sucre

Levure
Prog Poids
Petit
1 c.c.

180 gr

320 gr

2 c.c.

demi-sachet, 4gr

2

700gr
Moyen
1 c.c.

250 gr

470 gr

1 c.s.

demi-sachet, 4gr

2

900gr
Maxi
1,5 c.c.

340gr

600 gr

1 c.s.

1 sachet, 8 gr

2

900gr

Vous pouvez vous-meme faire varier vos quantités en appliquant la regle de 3.

Dans le tableau ci-dessus, en vilet figurent les réglages de ma machine. On remarquera que la notion de poids reste très approximative.


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A propos de cet article
Profil de marieinfos Article de Marie.
Maman de 3 enfants, j ai decouvert la machine à pain lors d une fête des mères. Lors d être une experte en boulangerie, j ai voulu ce site pour partager cette decouverte.

N° Article : 31
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Créé le 08-02-2006 à 11h04.
Modifié le 22-11-2006 à 15h59.

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