Dossiers > Technique de panification

Faire des pains de différentes tailles

'Pain taille maxi'En reprenant la recette de notre article "Votre premier pain", je me suis amusée à faire varier les quantités pour obtenir des pains plus ou moins gros.

J'ai également essayé de faire le pain le plus gros pour ma machine (Carrefour bbm1038, et compatibles), le "Maxi".                                                                                                                                                                                                                        







































Pain

Sel

Eau

Farine

Sucre

Levure
Prog Poids
Petit
1 c.c.

180 gr

320 gr

2 c.c.

demi-sachet, 4gr

2

700gr
Moyen
1 c.c.

250 gr

470 gr

1 c.s.

demi-sachet, 4gr

2

900gr
Maxi
1,5 c.c.

340gr

600 gr

1 c.s.

1 sachet, 8 gr

2

900gr

Vous pouvez vous-meme faire varier vos quantités en appliquant la regle de 3.

Dans le tableau ci-dessus, en vilet figurent les réglages de ma machine. On remarquera que la notion de poids reste très approximative.


Article suivant: Quelques astuces pour être sûre de rater ses pains !
Article précedent: Sondage : à la maison, qui fait le pain ?

Réagir, poser une questionProposer un articleS'abonner aux articlesConseiller l'article à un ami




Warning: reset() expects parameter 1 to be array, boolean given in /home/cyclurba/public_html/machine-a-pain.fr/include/fonction_DB.php on line 18

Warning: Variable passed to each() is not an array or object in /home/cyclurba/public_html/machine-a-pain.fr/include/fonction_DB.php on line 20

Warning: array_count_values(): Can only count STRING and INTEGER values! in /home/cyclurba/public_html/machine-a-pain.fr/pub/banniere.php on line 168
A propos de cet article
Profil de marieinfos Article de Marie.
Maman de 3 enfants, j ai decouvert la machine à pain lors d une fête des mères. Lors d être une experte en boulangerie, j ai voulu ce site pour partager cette decouverte.

N° Article : 31
Article lu 14225 fois.
Créé le 08-02-2006 à 11h04.
Modifié le 22-11-2006 à 15h59.

Cliquez ici pour valider cet article Validation * * *

modifier cet article Mettre à jour l'article
Cliquez ici pour rediger un nouvel article Redigez un nouvel article
Liens externes
Autres articles du dossier

Tous nos articles Tous les articles