Pain aux échalotes

Pain aux échalotes (recette d'Hervé)

Dans la cuve, verser :

• 290 g d'eau,
  
• 30 g d'échalotes en poudre,
  
• 1 cuillière à soupe de sucre,
  
• 1,5 cuillère à café de sel,
  
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
  
• 450 g de farine en veillant à recouvrir toute l'eau.

Faire un puits peu profond dans la farine, y ajouter 1,5 cuillère à café de levure sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient.

Programmer la MAP (machine à pain) sur pain normal (taille 1 kg, si tu as), couleur moyenne.

Une fois cuit, démouler le pain et laisser refroidir sur une grille au moins une heure avant de le couper!!!

CONSEIL : Tout les ingrédients de cette recette sont a température ambiante.

Bon Pain et bon appétit!!!!!

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