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Dossiers > Recettes de pains

Pain Blanc

Je vous présente la recette du pain blanc, pain simple destiné à l'accompagnement de tout repas.

recette du pain blanc en machine à painsDans le bac, mettre :

* 290g d'eau,
* 1 cuillère à soupe de sucre,
* 1,5 cuillère à café de sel,
* 450g de farine Type 55 ou 45

Faire un puits dans la farine, y mettre 1,5 cuillère à café de levure sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient.

Programmer la machine sur "PAIN FRANCAIS". Si l'option taille est disponible, selectionner 1kg, couleur moyenne ou foncée.

Une fois cuit, démouler le pain et le laisser refroidir sur une grille au moins une heure avant de le couper.

Remarque importante: Tous les ingrédients de cette recette sont a température ambiante.

Bon Pain et bon appétit.


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Créé le 27-11-2006 à 10h19.
Modifié le 12-02-2010 à 10h49.

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