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Pain d'épeautre

accompagne parfaitement tout un repas.

Pain à la farine d'épeautre (recette d'Hervé)

Versez dans la cuve :

• 250g d'eau,
  
• 1 cuillère a café de sel,
  
• 450g de farine d'épautre.

Faire un puits.

Ajoutez 1,5 cuillère de levure, sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient.


Programmez la MAP (machine à pains) sur "Pain complet" (taille 1kg suivant l'option), couleur moyenne ou foncée.

Une fois cuit démoule le pain et laisser le refroidir sur une grille au moins une heure avant de le couper!!!

CONSEIL : Tout les ingrédients de cette recette sont a température ambiante.

Bon Pain et bon appétit.

Calculer d'autres proportions pour cette recette

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