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Machine-a-pain.fr à l'honneur !

'Couverture du Chasseur Francais, novembre 2006'Dans son numéro de Novembre 2006, le mensuel "le Chasseur Francais" publie un interessant article pour faire découvrir les machines à pains à ses lecteurs.

Après un bref historique, rappelant que nos m.a.p. ont été inventées par... les japonais, et un rappel de quelques règles de base (ordre des ingrédients, fragilité de la levure...), on y trouve un comparatif de 6 machines à pain.


L'auteur de l'article, François Delaunay, a testé les 6 machines en situation, réalisant la même recette pour chacune.




'Chasseur¬†francais,¬†page¬†1''chasseur¬†francais,¬†page¬†2'Une interessante photo de groupe montre les 6 pains r√©sultants, avec des tailles variables. Attention, la variation de hauteur des pains est due √† la diff√©rence de forme des cuves,  et non √† une meilleure lev√©e des unes  par rapports aux autres.

On y trouve aussi un calcul de cout d'un pain. Par rapport à notre calcul le résultat est sensiblement le meme.



'chasseur francais, page 3''chasseur francais, page 4'Amusant: une des photos illustrant l'article montre 2 jeunes enfants s'adonnant à une joyeuse patouille. Rassurez-vous, il n'est pas nécessaire de patouiller ainsi pour faire ses pains !





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A propos de cet article
Profil de marieinfos Article de Marie.
Maman de 3 enfants, j ai decouvert la machine à pain lors d une fête des mères. Lors d être une experte en boulangerie, j ai voulu ce site pour partager cette decouverte.

N¬į Article : 63
Article lu 5066 fois.
Créé le 27-11-2006 √† 16h28.
Modifié le 27-11-2006 à 17h22.

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