Machine-a-pain.fr à l'honneur !

Dans son numéro de Novembre 2006, le mensuel "le Chasseur Francais" publie un interessant article pour faire découvrir les machines à pains à ses lecteurs.

Après un bref historique, rappelant que nos m.a.p. ont été inventées par... les japonais, et un rappel de quelques règles de base (ordre des ingrédients, fragilité de la levure...), on y trouve un comparatif de 6 machines à pain.


L'auteur de l'article, François Delaunay, a testé les 6 machines en situation, réalisant la même recette pour chacune.




Une interessante photo de groupe montre les 6 pains résultants, avec des tailles variables. Attention, la variation de hauteur des pains est due à la différence de forme des cuves,  et non à une meilleure levée des unes  par rapports aux autres.

On y trouve aussi un calcul de cout d'un pain. Par rapport à notre calcul le résultat est sensiblement le meme.



Amusant: une des photos illustrant l'article montre 2 jeunes enfants s'adonnant à une joyeuse patouille. Rassurez-vous, il n'est pas nécessaire de patouiller ainsi pour faire ses pains !

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