Pain aux deux fruits secs (raisins - abricots)

Versez dans la cuve :

• 350 g d'eau,


• 1 cas de sucre en poudre,


• 1,5 cac de sel,


• 50 g de raisins secs,


• 50 g d'abricots secs finement hachés,

Recouvrir le tout avec :

• 200 g de farine (type 55 ou 45),


• 130 g de farine complète (type 110),

Faire un puits peu profond dans la farine et ajoutez-y  :

• 1,5 cac de levure de boulanger désydratée instantanée.

Programmez la machine sur pain normal (option taille 1 kg) couleur moyenne.

Une fois cuit, sortez la cuve de la map, démoulez le pain et laissez-le refroidir sur une grille au moins 1 heure avant de le couper.

Bonne dégustation!

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