Découvrez comment réaliser facilement un délicieux pain doré grâce à votre machine Moulinex. Dans cet article, nous vous expliquons les étapes clés et les ingrédients nécessaires pour réussir cette recette gourmande. Suivez le guide et régalez-vous !
Ingrédients pour réaliser un pain doré Moulinex
Pour préparer un bon pain doré avec votre machine Moulinex, voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :
- 500g de farine : de préférence T55 ou T65 pour obtenir une mie aérée et moelleuse.
- 300ml d’eau tiède : pour faciliter le pétrissage et favoriser la bonne fermentation de la pâte.
- 2 cuillères à café de sel : pour rehausser la saveur du pain et améliorer sa conservation.
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée : soit environ 8g, pour assurer une belle levée du pain.
- 20g de beurre mou : pour apporter du moelleux et une touche gourmande supplémentaire.
N’hésitez pas à ajuster ces quantités en fonction de la taille de votre moule à pain et de vos préférences personnelles.
Étapes pour réaliser un pain doré avec Moulinex
Maintenant que vous avez réuni tous les ingrédients, il est temps de passer à la préparation. Voici les principales étapes à suivre :
1. Préparer la pâte à pain
Commencez par verser l’eau tiède dans la cuve de votre machine à pain Moulinex. Ajoutez ensuite la farine en veillant à recouvrir entièrement l’eau. Puis, formez un puits au centre de la farine et versez-y la levure déshydratée. Attention, le contact direct entre la levure et le sel peut inhiber son action : assurez-vous de les séparer en les ajoutant de part et d’autre du puits. Terminez en incorporant le beurre mou coupé en petits morceaux.
2. Lancer le programme de pétrissage et de levée
Une fois tous les ingrédients ajoutés, fermez le couvercle de votre machine à pain et sélectionnez le programme adapté. Pour un pain doré, optez généralement pour un programme comprenant pétrissage, levée et cuisson, comme le programme « Pain Basic » ou « Pain Français », selon les options de votre modèle Moulinex. N’oubliez pas de choisir la taille de pain souhaitée (500g, 750g, 1kg…) et le niveau de dorure (clair, moyen, foncé) en fonction de vos préférences.
3. Laisser la machine à pain travailler
Une fois le programme lancé, votre machine à pain Moulinex prendra en charge toutes les étapes nécessaires pour réaliser un beau pain doré : pétrissage, levée et cuisson. Vous n’aurez qu’à patienter et profiter de cette pause bien méritée ! Notez que la durée totale du programme peut varier entre 3 et 4 heures selon le modèle de votre machine.
4. Démouler et savourer votre pain doré
À la fin du programme, ouvrez délicatement le couvercle de la machine à pain et démoulez votre réalisation à l’aide d’un torchon propre pour éviter de vous brûler. Laissez refroidir le pain sur une grille afin qu’il conserve sa belle croûte dorée. Une fois tiède, il ne vous reste plus qu’à le trancher et le savourer avec une bonne noisette de beurre ou accompagné de votre garniture préférée.
Astuces pour encore plus de gourmandise
Pour varier les plaisirs et donner une touche originale à votre pain doré Moulinex, voici quelques idées d’ingrédients supplémentaires à incorporer avant de lancer le programme :
- Graines et céréales : tournesol, lin, sésame, pavot, flocons d’avoine…
- Fruits secs et oléagineux : raisins, abricots, figues, noix, amandes…
- Herbes et épices : romarin, thym, cumin, curry, paprika…
N’attendez plus et lancez-vous dans la réalisation de cette recette gourmande de pain doré avec votre machine Moulinex. Bon appétit !
