Au fil des années, les machines à pain programmables sont devenues incontournables dans nos cuisines. Elles permettent de préparer différentes sortes de pains et autres pâtes levées sans effort. Dans cet article, nous allons découvrir les avantages des machines à pain programmables et les meilleures machines à pain disponibles sur le marché.
Avantages des machines à pain programmables
Il existe plusieurs raisons qui expliquent l’engouement pour ces appareils :
- Gain de temps : Avec une machine à pain programmable, la préparation du pain devient un jeu d’enfant. Il suffit de mettre les ingrédients dans la cuve, sélectionner le programme souhaité et la machine se charge du pétrissage, de la levée et de la cuisson.
- Multiplicité des recettes : Les machines à pain offrent souvent une grande variété de programmes pour réaliser des pains aux céréales, brioches, pâtes levées ou encore des gâteaux.
- Cuisson différée : Vous pouvez programmer votre machine à pain pour qu’elle commence à pétrir et cuire votre pain à l’heure que vous désirez. De cette manière, vous pouvez avoir du pain frais au réveil ou en rentrant du travail.
- Économies : Le coût de revient d’un pain fait maison est nettement inférieur à celui d’une baguette achetée en boulangerie.
- Maîtrise des ingrédients : En réalisant votre pain vous-même, vous avez la possibilité de choisir les ingrédients et ainsi éviter les conservateurs ou autres additifs présents dans les pains industriels.
Top 3 des meilleures machines à pain programmables
Le marché offre une multitude de modèles de machines à pain. Voici notre sélection des 3 meilleures machines à pain programmables :
1. Moulinex Pain Doré OW210130
Cette machine à pain se démarque par sa simplicité d’utilisation et son excellent rapport qualité-prix. Elle propose 12 programmes pour réaliser différentes sortes de pains, brioches et gâteaux. La cuve est équipée d’un revêtement antiadhésif permettant un démoulage facile du pain. Son écran LCD et ses commandes intuitives rendent la programmation aisée. De plus, elle dispose d’une fonction de maintien au chaud et d’un départ différé jusqu’à 15 heures.
2. Moulinex Pains et Délices OW240E00
Ce modèle offre une grande polyvalence avec ses 20 programmes adaptés aux pains, brioches, pâtes levées, yaourts et fromages blancs. Il est équipé d’un distributeur automatique pour ajouter des fruits secs ou des pépites de chocolat pendant le pétrissage. Sa cuve amovible avec revêtement antiadhésif facilite le nettoyage. Il possède également une fonction de cuisson différée jusqu’à 15 heures.
3. Kenwood BM450
La machine à pain Kenwood BM450 est un appareil haut de gamme proposant 17 programmes pour réaliser des pains, brioches et autres pâtes levées. Son design élégant en acier inoxydable s’intègre parfaitement dans les cuisines modernes. Elle dispose d’un distributeur automatique permettant d’ajouter des ingrédients supplémentaires pendant le pétrissage. Sa grande cuve amovible avec revêtement antiadhésif facilite le démoulage du pain. Enfin, elle offre une fonction de départ différé jusqu’à 15 heures.
Conseils pour bien utiliser votre machine à pain programmable
Pour tirer pleinement parti de votre machine à pain, voici quelques conseils :
- Respectez les proportions : Il est important de respecter les quantités d’ingrédients indiquées dans les recettes fournies par le fabricant. Un déséquilibre peut entraîner un mauvais résultat final.
- Ajoutez les ingrédients dans l’ordre : Généralement, il est conseillé de mettre en premier les liquides (eau, lait) puis les solides (farine, sel, sucre) et enfin la levure.
- Utilisez de la levure spéciale pain : La levure de boulangerie est plus adaptée que la levure chimique pour réaliser du pain.
- Adaptez la cuisson : Selon les modèles, il est possible de choisir la couleur de la croûte ou le degré de cuisson. N’hésitez pas à tester différentes options pour trouver celle qui vous convient le mieux.
- Laissez refroidir le pain : Après la cuisson, il est recommandé de laisser le pain refroidir sur une grille avant de le découper afin qu’il conserve sa texture et son moelleux.
En suivant ces conseils et en choisissant la machine à pain programmable adaptée à vos besoins, vous pourrez réaliser de délicieux pains maison et profiter pleinement des nombreux avantages offerts par cet appareil.
